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      植脂末
      植脂末
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      • 型号
      • 品牌 西安锦源生物科技有限公司
      • 厂商性质 其他
      • 所在地 西安市

      更新时间:2019-04-30 09:38:42浏览次数:103

      联系我们时请说明是制药网上看到的信息,谢谢!

      【简单介绍】
      植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。

      植脂末

      又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。

      植脂末

      可根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。

      主要成分:氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。

      采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中,虽然能改善食品的口感,但是含有大量的对人体有害的物质。

      植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干可提高起酥性,不易走油。

      植脂末速溶性好,透过香精调味风味近似“牛奶”,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本。

      饮料:咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等。

      食品:即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。

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